Case Study: Wie aus einem Einbruch ein Glücksfall wurde

Bäckerei Stolz x SIGNAL IDUNA

 

„Montag ist es passiert. Mittwoch konnten wir bereits wiedereröffnen“

Veröffentlicht am 04.08.2026

Die Herausforderung

Existenzieller Schutz für ein Familienunternehmen

Die Bäckerei ist der Lebensmittelpunkt von Familie Stolz. Bäckermeister Helmut Stolz führt den Betrieb in dritter Generation, Heike Stolz managt den Verkauf und Sohn Miguel ist das Bindeglied zwischen Herstellung und Verkauf. 

 

Die Eheleute wohnen direkt über der Backstube. „Vor 20 Jahren haben wir uns bewusst verkleinert und spezialisiert“, berichtet Heike Stolz. „Wir wollten Risiken minimieren und so arbeiten, wie es uns Freude macht.“ Doch eines Tages gerät das harmonische Konzept von Leben und Arbeiten durch einen Einbruch aus dem Lot.

 

Fakten über die Bäckerei Stolz

Unternehmensgröße

Eheleute Stolz und zwei Mitarbeitende

Branche

Lebensmittelhandwerk

Betrieb aktiv

seit 1926

Bei SIGNAL IDUNA

seit 2022

Die Lösung

„SI-Meisterstück“: Vielgefahrenschutz für den Meisterbetrieb

Der 6. November 2023 beginnt mit einem bösen Erwachen: Die Ladentür der Bäckerei ist aufgebrochen, der Kassenautomat rausgerissen, ein Aktenschrank im Büro geknackt. Völlig aufgelöst ruft Heike Stolz ihren Ansprechpartner & Versicherungsberater Torsten Meding von der SIGNAL IDUNA Bezirksdirektion Meding an. „Er sagte: ‚Beruhigt euch, ihr seid sehr gut versichert und genau dafür habt ihr uns.", erinnert sich die Inhaberin der Bäckerei.

 

Erst knapp zwei Jahre zuvor hatte das Ehepaar Stolz alle betrieblichen Versicherungen an die Bezirksdirektion Meding übertragen, „weil wir dort nicht nur verwaltet, sondern individuell betreut werden.“ Schon eine Stunde nach dem Telefonat mit Torsten Meding ist ein Außenregulierer vor Ort, der den Schaden begutachtet. „Da wusste ich, dass alles gut wird. Ein Anruf, ein Ansprechpartner, einer der uns versteht“

 

  • SI-Meisterstück: bietet einen Vielgefahrenschutz speziell für das
    Lebensmittelhandwerk mit der Basis Betriebshaftpflicht und Inhaltsversicherung. Sie sichert gängige Betriebsgefahren mit flexibel wählbaren Bausteinen ab.

„Der Einbruch in unsere Bäckerei war zunächst ein Schock. Dank der unkomplizierten Abwicklung konnten wir eine einbruchsichere Ladentür und einen moderneren Kassenautomaten einsetzen. Außerdem haben wir eine Alarmanlage mit Videoüberwachung eingebaut. Wir fühlen uns jetzt sicherer als je zuvor.“

Heike Stolz
Inhaberin Bäckerei Stolz

Das Ergebnis

Schnelle Regulierung statt Vorleistung

Die Regulierung des 26.500 Euro-Schadens verläuft reibungslos. Zwei Tage nach dem Einbruchdiebstahl zahlt die Versicherung eine Pauschale, sodass die Stolz‘ nicht in Vorleistung gehen müssen. Sie lassen eine neue Ladentür einbauen, die Holzverkleidung der Kasse reparieren und bestellen einen neuen Zahlautomaten. „Montag ist es passiert – Mittwoch konnten wir bereits wiedereröffnen“, berichtet Heike Stolz.

 

Ihr Fazit: „Bei SIGNAL IDUNA fühlen wir uns rundum gut betreut. Die wissen, was man im Handwerk braucht.“ Die Eheleute treffen sich regelmäßig mit Versicherungsberater Meding stellv. mit Tochter Lena Meding, um alle Policen zu prüfen und gegebenenfalls anzupassen. Doch das fühlt sich nicht an wie ein Pflichttermin, sondern wie ein partnerschaftliches Gespräch auf Augenhöhe.